The food and hotel markets
- Neo Restauration (Septembre 1991)
- Comment choisir la bonne franchise (Neo Restauration - Février 1991)
- La France n°1 européen (Revue Technique des Hotels et restaurants - mars 1988)
- Atouts, joker et donne de la restauration nouvelle (Revue Technique des Hotels - mai 1987)
- 6e salon de la restauration rapide (mars 1987)
- Salon de la restauration rapide (1987)
- Jusqu'où integrer un franchisé (Revue Technique des hotels - mars 1985)
- La gestion des details (Revue technique des hôtels - mai 1984)
- Les pièges de la franchise (L'Expansion - avril 1983)