Quel est le mode de fonctionnement de la Franchise ? Comment les acteurs franchisés et franchiseurs interviennent-ils ? Qu'est-ce que le manuel opératoire ?
Au sens stricte de la terminologie franchise, la bible de la franchise est communément utilisée pour exprimer le manuel opératoire des savoir-faire qui doit être transmis aux franchisés et lui permettre d'être opérationnel le plus rapidement possible dans son point de vente.
Ici nous avons utilisé le terme bible de la franchise au sens large.
Manuel opératoire de la franchise
C’est la compilation pédagogique de l’ensemble du savoir-faire que le franchiseur doit transmettre aux franchisés afin que ces derniers deviennent opérationnels le plus rapidement possible.
Les différents chapitres du Manuel Opératoire résument : le merchandising, les produits, l’aménagement intérieur et extérieur, la présentation des vitrines, la gestion, la finance, ….
La rédaction et la transmission du Manuel Opératoire sont imposées par le Règlement communautaire des accords verticaux, ainsi que par la jurisprudence française.
L’originalité de ce manuel est d’être à la fois un outil de management et un document juridique.
Cet élément du « package » est très important.
Système de développement de la franchise
La Franchise est un système de développement entre un entrepreneur de talent (le franchiseur) qui a mis au point une formule commerciale lui donnant une avance concurentielle certaine, et qui en transférant son savoir faire et surtout son savoir réussir à un autre entrepreneur, commerçant indépendant (le franchisé), permet à ce franchiseur la conquête accélérée d'un marché donné (national ou international) par le principe de la réitération.
La Franchise est une technique pluridisciplinaire et complexe, réservée exclusivement à des professionnels aguerris affichant une véritable expérience et des références réussies.
Le choix du conseil et/ou du consultant est déterminant pour la réussite du franchiseur débutant.
Devenir franchisé dans le cas de crise économique
Attention au "vrai-faux" expert.
En cas de crise économique, beaucoup de consultants spontanés, n'ayant qu'une expérience commerciale, pullulent pour échapper au chomage.
Ces conseils manquent souvent de compétences techniques et n'ont souvent même pas de formation universitaire.
Franchiseur attention au budget
Autre avertissement, attention aussi au budget.
Le franchiseur débutant ne peut pas sérieusement espérer monter sa franchise (ingenierie financière, contrat de franchise, DIP) pour moins de 25000€ HT d'honoraires.
La tendance actuelle des conseils en franchise (avocats, consultants, experts comptables ...) est au dumping des honoraires.
Sachez que les économies faites en amont seront inversement proportionnelles au budget contentieux en aval que vous devrez payer (les procès avec vos franchisés vous feront regretter d'avoir été légés dans la mise en place de votre projet de franchise).