Cette rubrique est très technique, n'hésitez pas à contacter Olivier Gast pour toute information complémentaire. Par ailleurs, vous comprendrez aisément qu'à la lecture de cette rubrique, le budget du package franchise pour le consultant qu'est Olivier Gast doit être significatif et sérieux (il s'agit ici aussi d'une question morale, on ne joue pas impunément avec les économies de toute une vie d'un candidat franchisé).

1. Parce que le franchisé devient son propre patron et que son excédent brut d'exploitation (EBE) lui permet de se verser un salaire
2. Surtout parce que son capital investi (en dehors des prêts bancaires - le TRI (taux retour sur investissement) ou le ROI - return on investment) doit être rémunéré de l'ordre 20%. Ce qui veut dire que la franchise est un excellent produit financier rémunérant très confortablement le capital.
3. Le franchisé par son exploitation et par l'existence du fonds de commerce dont il est propriétaire constitue un futur patrimoine.

Le plus difficile à mettre en oeuvre est le fameux taux retour sur investissement de 20% dégagé par l'excédent brut d'exploitation. Il faut donc que l'investissement hors emprunt bancaire, hors pas de porte, dans un premier temps, en comptant les charges (royalties, droit d'entrée, amortissement, salaires et charges, charges d'exploitation, etc...) dégagent un TRI (taux retour sur investissement) de 20%.
Un taux retour sur investissementde 5/10% pour un franchisé ne serait pas interessant sauf pour les franchises lourdes tels que dans l'hôtellerie par exemple.
C'est ce qui fait dire à Olivier Gast que si le taux retour sur investissement n'est pas envisageable aux alentours de 20%, le concept ne sera pas attractif et donc difficilement franchisable (surtout en période de récession dans lequel le monde occidental va rentrer).

Coté franchiseur, le cadre financier (voir business plan franchise)